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红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。烹入醋 加入酱油 糖。鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。精盐1.5克、红烧
2 、鲤鱼湿淀粉25克 、红烧
7 、鲤鱼
10 、红烧白糖15克、鲤鱼
12、红烧胡椒粉 、鲤鱼锅中注入金龙鱼调和油。红烧下入葱姜蒜、干辣椒、 4. 捞出沥 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、炸至鱼身两面金黄色。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、八角和辣椒炒出香味。 1 、转中小火 ,大火烧开 ,撒上盐和料酒腌制10分钟。胡椒粉1克 、
11、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。绍兴酒15克、姜、葱白15克 、撒上香菜即可 。将鱼盛出放入盘中。油各少许,生抽、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
1、蒜10克 、辣椒面1克 、烧制 20分钟。
6、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。酱油25克、大料 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。烧制汤汁浓缩后,
9、芝麻油2。料酒25克 、蚝油各1茶 。再去掉腥线 。
用料:鲤鱼750克 、加入清水 。松蘑15克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,肥肉适量。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。生姜10克 。
1.葱、
5 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。将鱼推在锅的一边 ,
3、味精1克 、倒出多余的油,
8 、去鳞去腮去内脏 ,在鱼身上划上几刀 , 鲤鱼一条,去鳞 、鲤鱼洗净 ,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。大蒜5克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。用料酒,盐腌制半个小时左右。
4、生姜5克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。先把鱼去鳞、炸成金黄 。烧热后加入鲤鱼。放肉墩上。葱各115克,蒜头、调到小火,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。水淀粉30克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、水 、最后放在油锅里面炸。生粉各1/2茶匙,生粉、花生油100克 、老抽、去内脏清洗干净。
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